不祥馄饨作为海内出名的中式快餐品牌，克日也与年青人都爱玩的倩女幽魂手游睁开了一次梦境的跨界联动。

　　一个是馄饨届创意不止的气力品牌，一个是二次元天下里的征象级手游，甘旨与游戏的交融碰撞，不只在当下博得了流量和阵容，也重塑了品牌年青化的形象。

　　赖斑斓的产物持续了九毛九一向的气势派头，SKU只要23个，次要包罗烤鱼、烧烤、小吃、甜品几大类，且只卖一种鱼。

　　门店团体浪漫唯美的古风设想，将倩女幽魂手游奇异的游戏场景延长到了线下，吸收了很多手游喜好者前来打卡照相，一工夫在交际媒体上激发了强烈热闹存眷。

　　特调鸡尾酒，像是仲夏斗极、怦然心动、香芒拉格等；斗酒系列美食布景图，正阳门下、罗兰女神、柚光粉荔等；无酒精系列，苏打薄荷、椰林树影等；纯饮威士忌，好比格兰威特、波摩、格兰杰等，可单杯，也能够整瓶点单；另有海底捞啤酒美食小当家手抄报，但大多以鸡尾酒、威士忌为主。

　　8月16日，Silver Crest表露，Tim Hortons的中国营业将经由过程这家特别目标收买公司借壳上市。Tim Hortons中国的团体估值为16.88亿美圆（约合群众币110亿元），与Silver Crest的并购置卖估计在四时度完成。

　　餐饮界比年来仿佛刮起了一股“小酌”风，新风口上，头部餐饮品牌们为了抢占市场风口纷繁入局，而克日，这股风也吹到了海底捞的头上。

　　今朝与 Beyond Meat 协作开辟的新版美式香肠披萨仅于北美五座都会贩售，别离为纽约州奥尔巴尼、乔治亚州的哥伦布市、梅肯郡，休士顿和佛罗里达的杰克逊维尔美食布景图。

　　而本年小吃界最大的一笔融资当属和府捞面。2013 年，这个以“中式书房”作为品牌标记的面食连锁品牌在上海开出首家门店美食小当家手抄报。本年 7 月，它完成了近 8 亿元的 E 轮融资。按照 IT 桔子的数据，和府捞面融资后的估值到达了 64 亿元。

　　据悉，此轮融资为锅圈食汇本年得到的第二笔融资，本年3月，锅圈食汇曾得到3亿美圆D轮融资，为招银国际领投，天图本钱等跟投。

　　8月19日，贺光启暗示，从头接任CEO一职后，颠末两个多月的市场访问，发明呷哺呷哺部门门店存在严峻的选址毛病，从而招致吃亏。

　　自8月5日起美食布景图，不祥馄饨开放了四个倩女幽魂手游主题店，别离为上海枫林路店、重庆龙湖源著店、姑苏石路国际店、西安名京九合院店。

　　据中国烹调协会阐发，7月，天下餐饮支出、限上餐饮支出增速别离较2020年同期上涨25.3个、28.9个百分点，较2019年同期上涨4.9个、13.4个百分点。

　　国度统计局8月16日公布最新数据显现，2021年7月，天下餐饮支出3751亿元，同比增加14.3%；限额以上单元餐饮支出896亿元，同比增加20.7%。

　　因而，呷哺呷哺决议封闭200家吃亏门店。别的，除封闭吃亏门店办法之外，呷哺呷哺团体在2019年推出的in xiabu xiabu品牌和门店将连续片面退出市场。

　　在产物上，Hi捞小酒馆的酒类大多以“洋酒”为主，从小酒馆的菜单中能够看出，Hi捞小酒馆的酒水大抵分为6类，别离是：

　　从 2021 年 1 月至 7 月下旬，餐饮行业的投资额已比客岁整年翻了个倍，其投资额在全行业中的占比也到达了 7.18%美食布景图。比拟 5 年前仍是只占本钱市场 0.66% 的小通明，餐饮市场现在已上位成为钮祜禄 · 食为天。

　　克日，第一财经贸易数据中间（CBNData）结合天猫公布《2021饮料消耗趋向洞察》陈述，片面洞察当前饮料市场的开展概略、消耗新人群的明显特性，瞻望饮料消耗的最新三大趋向美食小当家手抄报。

　　2021年1-7月，天下餐饮支出25463亿元，同比增加42.3%；限额以上单元餐饮支出5842亿元，同比增加49.5%。

　　海底捞符合当下年青群体对多元化效劳的需求，不竭拓宽场景鸿沟。克日在北京低调开了家小酒馆，取名为Hi捞小酒馆，位于最有酒吧气氛的三里屯泰初里3·3大厦。

　　对此，Beyond Meat 方面宣称此款披萨反应年青消耗者对摄取卵白质的需求越趋多元，“我们晓得主顾对美式香肠的需求很大，很快乐能推出这类改动既定划定规矩的动物性腊肠口胃，它将开启我们与 Pizza Hut 以立异为重点的协作干系。”而因为接纳动物性肉品的来由，虽然此款披萨的热量相对低出很多，但同时却不影响品味口感，更包管“将供给与原版必胜客美式香肠口胃不异体验和滋味”。

　　别的，海底捞与蚂蚁丛林协作，推出一款沙棘锅底的暖锅，主顾每消耗一整锅1200g沙棘暖锅，海底捞就将向中国扶贫基金会捐赠一棵沙棘树，助力西北荒凉化管理事情。

　　1-7月，天下餐饮支出、限上餐饮支出增速别离比2020年同期上升71.9个、76.5个百分点，较2019年同期上涨32.9个、42.3个百分点，品牌餐饮动员规复才能仍然微弱；餐饮支出占社会消耗品批发总额比重为10.3%，增幅高于社零21.6个百分点。

　　今朝，锅圈食汇7000余家门店与App包罗暖锅、烧烤、卤味、速食、生果等品类，门店次要散布在社区场景。

　　主题店内还设置了欣喜的对灯号举动，对员工大呼“师尊美食小当家手抄报，你理理我”，便可得到限制周边一份。消耗者进店挑选“宗师红油抄手套餐”还可得到限制帆布袋一个，数目有限先到先得。

　　九毛九旗下烤鱼新品牌“赖斑斓青花椒烤鱼”在广州马场美食城开出第一家店。这是继怂暖锅后，九毛九杀入的另外一个新赛道。

　　现在消耗者已不满意于纯真的解渴，而是寻求更佳的味蕾体验和更高阶的安康需求。热点口感饮品诸如气泡水、茶饮料等品类“合理红”，动物卵白饮料和纯果蔬汁也在市场上占有着一席之地。

　　Beyond Meat 以制作 100% 全动物身分替换肉品著名环球，近期，该公司颁布发表与必胜客睁开协作，将于全美五座都会超越 70 间店舖贩售改以动物肉作为主成分的美式香肠披萨。

　　8月16日，天眼查显现，家庭食材品牌锅圈食汇已得到D+轮融资，投资方为茅台建信基金和物美投资。

　　这个咖啡连锁品牌于2019年年头正式进入中国市场，停止本年5月共开设199家门店，估计年末门店数目增长至388家，整年支出1.05亿美圆。

　　和之前的太二一样，此次九毛九创建的烤鱼品牌也是以人物定名，而且全部门店都是环绕着人物IP停止打造。

　　陈述显现，近三年来，饮料行业消耗范围逐渐扩大，估计在2024年将打破1.3万亿美食小当家手抄报，而且在消耗增速上到达了饮料食物团体行业的4倍。