自制豌豆凉粉,简单又美味,这个夏天给自己最好的福利

  • 2020-05-05
  • John Dowson

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原标题:自制豌豆凉粉,简单又美味,这个夏天给自己最好的福利

天气转暖,吃一碗又辣又透心凉的凉粉,这美味简直无法形容,想想就口水直流。

豌豆凉粉

豌豆粉1碗+水6.5碗(多大的碗装粉就用多大的碗量水)

调味:

辣油、生抽、木姜子油、红葱头、蒜蓉、香菜、白糖、酸水(泡菜坛里取)、花椒油、

切碎的小米辣、自制的油辣子(材料有:花生、芝麻、豆豉、辣椒面、少量盐、油)

1.豌豆粉和水一起入锅中搅匀,开火,不要停止搅拌.

2.豆糊煮至浓稠透亮没白色生粉浆即可.

3.倒入模(或盆或碗都行啦)冷却.

4.倒扣取出,切块.拌拌吃.

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