用小米蒸出来的排骨,简单好做,营养翻倍!分分钟吃光!

  • 2020-06-17
  • John Dowson

7月29日讯 日前,江西省药监局发布公告称,江西春岚药业有限公司(注册及生产地址:江西省抚州市高新技术产业开发区纵六路)因企业自身原因,向江西省药监局报告停产中药饮片。 来源:江西药监十二生肖升仙记

用小米蒸出来的排骨,简单好做,营养翻倍!分分钟吃光!十二生肖升仙记

小米营养丰富,所含有的色氨酸含量为谷类之首,具有防治消化不良、防止反胃、滋阴养血的功效。小米除了作为主食外,还可以与排骨搭配,蒸好的小米和排骨相互吸收了彼此的味道,非常的美味。

=食材=

主料: 排骨500克、小米100克

辅料: 料油2勺、盐1勺、葱10g、姜5g、辣椒适量、五香粉3g、生抽2勺、胡椒粉3g、蚝油2勺

=做法=

❥提前三个小时泡制小米。

❥泡好后捞出沥干水份。

❥排骨洗干净后用温水泡去血水。

❥将排骨剁成小块。

❥排骨放入盆中,加入葱、姜。

❥再加入料酒、盐、胡椒粉、五香粉、少许生抽、辣椒、蚝油搅拌均匀,腌制两个小时。

❥把小米放到腌好的排骨中,拌匀。

❥竹笼铺一层白菜叶。

❥放上拌匀的排骨,上蒸锅,中火蒸一个半小时。

❥蒸好的排骨装盘,撒上葱即可食用。

冬季养生,饮食宜清淡,适当多食新鲜蔬菜、水果,晚餐最好喝点粥,苹果枸杞红糖小米粥,具有健脾养胃,清热解渴,助眠,益五脏,补虚损,清淡易消化的功效。

苹果枸杞红糖小米粥

食材

主料: 苹果1个、小米50克

辅料: 红糖适量、枸杞适量

做法

1.准备好小米、枸杞、红糖、苹果。

2.将小米用清水清洗干净。

3.苹果去皮切成块。

4.将小米、苹果、适量的清水放入汤锅中,大火煮开转小火煮至20分钟。

5.加入枸杞和红糖。

6.继续小火煮10分钟即可。

温馨提醒

1、做排骨时如果不喜欢吃辣椒,可以不用放。

2、小米要浸泡之后才能蒸,这样蒸出的小米软糯可口。

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