干炸蘑菇这道菜相信有很多的人都是非常喜欢吃的，炸好的蘑菇吃起来酥酥的，脆脆的，那种口感真的是比吃肉还要香，在我们家家里人都非常的喜欢吃干炸蘑菇这道菜，隔一段时间也都是会做一次的，因熊维平

老师傅教你，传统羊肉汤的制作方法，汤浓鲜香看的口水直流熊维平

今天给大家分享一道。传统的羊肉汤制作方法。羊肉在我国分布比较广泛。近些年来内地对羊肉的需求也逐步的增长。特别是羊肉制作成汤类味道鲜香纯正。冬天来一碗热腾腾的羊肉汤，浑身暖和。

第一步。把羊骨剁成不同大小均匀的块。骨头和羊肉的比例应该是一比一，这样的配比比较合理汤熬出来的汤比较嫩浓白。也可以加入一些羊肉，羊蹄。然后准备一块儿羊肉剁成大块儿，和羊骨一起备用。然后我们开始准备香料。八角三颗，良姜十克，香叶两小片，桂皮一块儿，草果一个，必须要去籽，少许花椒，干辣椒。然后姜切片，大葱切段放个碗中备用。

第二步。首先将锅中加入清水。然后将做好的羊骨，羊肉下锅焯水。羊肉有很大的膻味，必须经过焯水然后大火烧开，撇去浮沫。将焯好水的羊肉倒出淋干水分。再次把锅烧热，烧至冒青烟的时候加入植物油。将准备好的香料下锅进行爆香，然后加入处理好的姜葱。再将准备好的羊骨，羊肉下锅爆炒五分钟。必须将羊肉，羊骨炒香为止。羊肉炒香之后加入高度白酒少许。继续开中小火爆炒两分钟。这一步的目的是去除羊肉膻味和腥味。然后加入适量的清水。清水量一定要超过羊肉。大火烧开后再次撇去浮沫。浮沫一定要撇干净，这样煮出来的羊肉汤比较纯正没有杂质。然后开大火烧至15分钟。开大火的目的是让羊肉汤烧白。15分钟之后转中火炖20分钟。这一步的目的是把羊骨的香味熬出来。然后把葱结和姜片捞出来。然后微小火炖60分钟。这样才能把羊肉彻底的炖熟。然后开始调味。加入适量的盐，白糖，胡椒粉，将味道调好后即可出锅。撒入葱花，香菜。一道味道鲜美的羊肉汤制作完成。

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熊维平 (香港)讯 黄金价格连续三天上涨后遇阻，在1880美元附近遇到阻力难冲破，白银受到游戏驿站空头浪潮吹捧，升至8年高点随后回吐涨幅降温。缅甸紧张局势牵动全球风险，美国和多国都站出来表明谴责立场