大妈种出一个18斤萝卜,卖一天没人要,拿回家做美食,够吃一年了

  • 2020-05-07
  • John Dowson

美元重新走强给黄金价格带来了一些重大压力,但一家银行认为,一场货币战争即将打响,黄金可能成为最终的赢家。 随着美元和欧元在外汇市场决一死战,金价在关键阻力位下滑,目前在一个月低点weightless

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原标题:大妈种出一个18斤萝卜,卖一天没人要,拿回家做美食,够吃一年了

大妈是一个菜农,种了二十几年菜,靠种菜供两个孩子读书,如今孩子都开始创业了,可她还是闲不下来,一来可以锻炼身体,两来也能赚点钱,但菜是少种了很多。

由于种少了,所以也比较用心管理,种萝卜时就把土锄得很松,浇水输肥也都很用心,结果种出来的萝卜都挺大的,而有一个特别大,有20斤左右。

这么大的萝卜很少见,就拿到市去卖,想着这么大的萝卜应该可以卖个好价钱,没想到真引来不少人凑热闹,大妈说30块钱就卖了。可是大家都看着却没有买,有人说价格是不贵,就太大了买回家吃不完浪费;有人又说这么大应该不好吃,结果大妈一天都没人买。

萝卜性凉,味辛、甘,具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品,能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化,可以化积滞,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等;大妈只好拿回家了,想着这样吃可真的是吃不完的,于是大妈就想到用来做腌萝卜干,这可是一道美食来的。

把萝卜切成长条,挂起来把它晒干。

在晒得差不多干,没硬之前把它切成小段,洗干净,晾干水份,加盐和少许白酒,揉搓均匀;再剁些辣椒一起混合均匀,放入坛子里封好,半个月左右就可以吃了。

这样的萝卜干非常美味,香辣又脆口,下饭非常好,还可以当零食吃,看着都流口水了,朋友们有喜欢吃的吗?

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