自制牛筋面:奶奶用了半辈子的方法,简单易上手,比凉皮好吃多了

  • 2020-06-24
  • John Dowson

4月15日,新宝骏旗下紧凑型旅行车Valli开启预售,推出莫干山谷、伊犁牧场、大理天空、那曲繁星四款车型,预售价为8.28-10.88万元。新车与此前的RC-5W采用相同的外观设计语言,整体造型非常六月的雨

自制牛筋面:奶奶用了半辈子的方法,简单易上手,比凉皮好吃多了六月的雨

凉拌牛筋面

配料:

牛筋面 1小把、黄瓜 半根、辣椒油 适量、胡萝卜 小半根、香菜 1根、小葱 1根、生抽 适量、香醋 适量、蒜末 适量、香油 适量、精盐 适量

烹饪步骤:

1.干牛筋面用凉水浸泡10-12分钟

2.保持面芯还有一点点硬时把水倒掉,硬面芯会继续吸收残留的水分使之变软

3.准备配菜

4.调料汁:生抽 香醋 蒜末 盐 香油搅拌均匀

5.将配菜倒入已软的牛筋面中

6.加入调料汁和花生碎

7.淋入辣椒油翻拌均匀

8.非常美味的凉拌牛筋面就完成了,天热或者实在不想吃米面炒菜时来一份,真心大满足

烹饪小贴士:

1、牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑,筋道,后味醇香。吃法多样,春夏秋3季凉拌为主,冬季热炒或者下在汤中。机器压制而成,表面有细泡,口感有筋度,所以叫做牛筋面。2、泡牛筋面这一步是非常关键的,不能等到完全泡软再倒水,残留的水分会让面的更软,软塌塌的就不筋道了,口感会不好,一定要记得。3、调料汁根据自己口味调整,喜欢吃麻酱的再加点麻酱

六月的雨 近日,有海外媒体曝光了一组三菱劲炫ASX车型的实拍图,新车已在海外市场发售,而国产版车型也于2019年完成了更新换代,指导价格为9.98-13.98万元,主要竞争对手包括日产逍客、长安CS75、传祺G

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186

评论留言

发表评论