闺女最近迷上吃它,我隔三差五做,香甜松软,奶香浓郁,真好吃

  • 2020-06-19
  • John Dowson

今天给大家分享一道。既好又好做可乐鸡翅的新做法,可以收藏哦! 第一步。我们购买冷冻的鸡翅。放入盆中加清水进行解冻清洗,解冻后沥干水分,加入生抽酱油,搅拌均匀,腌制十分钟。然后我们开睫毛膏排行榜

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带孩子去她小姨家里玩,自从吃过奶黄包后就深深记住了,到家一直闹着要吃她小姨做的奶黄包,其实我也喜欢吃,奶黄包外皮蓬松人柔软,里面还有蛋香和奶香浓郁的馅料,一口咬下去口感沙沙的,香甜细腻,真是太好吃了,一连吃几个越吃越有食欲,这么好吃的东西,自己当然要学会做。

孩子小姨也是把奶黄包的做法还有用料也是速速的分享给了我,怕我做不好就特意录了一个视频,让我一点点的看着做,有了食材,掌握了比例和做法,就不怕它不成功,虽然第一次也是有些手忙脚乱的,厨房弄得也是乱七八糟的,但结果是好的,暄软香甜的蛋黄包还真让我做成了,我真的是太佩服我的聪明了!

其实蛋黄包的做法并没有我们想象中那么的难,常进厨房的人都是可以试试做的,首先准备做蛋黄包的食材,外皮需要的食材有330克面粉,40克的白糖,4克酵母粉,180克的纯牛奶,馅料有4个鸡蛋,120克白砂糖,200克纯牛奶,80克油,100克面粉,以上就是所需要用到的食材。

第1步做外皮,把面粉倒入盆中,加入白糖和酵母粉,搅拌均匀倒入牛奶,搅拌至没有干面粉揉成面团,盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至2倍大。第2步做馅料,鸡蛋倒入锅里,倒入白糖,搅拌至白糖化开,倒入牛奶和油,最后放入面粉,小火煮,搅拌至粘稠成团出锅,放凉分成小剂子,搓成圆球。

第3步做蛋黄包胚,外皮发酵好取出揉一揉,排出空气搓长条,分成小剂子,比馅料个稍大一些然后揉成圆球,按压扁包入一个馅料封口揉圆,蛋黄包胚都做好放入蒸屉上面盖上盖子二次发酵15分钟。

第4步二次发酵好大火烧开转中火蒸15分钟,关火后再焖5分钟,这样就不会出现塌陷的情况了,做好的蛋黄包很香软,按压一下立刻就反弹了,很是可爱,馅料蛋香味奶香味十足,再加上暄软的外皮,吃着可香了,学习一下做给孩子吃吧。

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