2020年以来，物业公司再次迎来赴港上市潮，持续受到资本的热捧，说明位于风口的物业行业，仍处于高速扩张期。   另一方面，随着物业行业市场集中度不断提升，如何寻找新的核心竞争力，赋能操

马云兑现云火锅之约，为援鄂医护当店小二，海底捞200余店协力致敬援鄂医护操

3月8日，

安徽省援鄂医疗队的队员王琪和医务同事们，

收到了马云送出的奶茶、炸鸡和女神节福利后，

在微博上发文感谢并艾特马云：

“等疫情结束了，我们请你吃火锅，

几分辣，你来定”

马云随即回复：

“咱约起！！别告诉喝啥酒，有多辣，

只告诉我时间和地点”

3月8日，

安徽省援鄂医疗队的队员王琪和医务同事们，

收到了马云送出的奶茶、炸鸡和女神节福利后，

在微博上发文感谢并艾特马云：

“等疫情结束了，我们请你吃火锅，

几分辣，你来定”

马云随即回复：

“咱约起！！别告诉喝啥酒，有多辣，

只告诉我时间和地点”

（援鄂医护人员王琪微博喊话马云）

而就在昨天6月6日晚6点06分，马云在

安徽合肥现场与王琪等66名援鄂医护人员，

以及全国各地通过线上直播接入参与的

6600名援鄂医护人员。

在不同的地方以不同的形式，

通过一顿海底捞火锅，

一起兑现了这场“云火锅之约”。

（援鄂医护人员与主持人分享交流抗疫经历）

（马云与援鄂医护人员在云火锅之约现场）

海底捞火锅全力支持此次“云火锅之约”活动，

向援鄂医护人员表达最有温度的致敬。

除了活动现场的火锅食材，

更从合肥十多家海底捞门店调配

二十余名服务人员到现场协助。

总部食品安全员到场把关，

做好火锅宴现场前厅后堂的多重保障。

（海底捞服务员小姐姐在现场做餐前准备）

（海底捞捞面小哥哥现场表演捞式舞面）

（嘉宾张国立、薇娅参与现场捞面PK赛）

除了现场60多位嘉宾和医护人员的用餐安排，海底捞还联动全国98个城市的232家门店及外送站，精心搭配定制套餐，设计制作活动专用外送箱，并搭配上多功能的海底捞MINI小红锅。不但能够保证云火锅之约热气腾腾，更希望为敬爱的医护工作者带去一丝温暖，通过饿了么小哥哥小姐姐将火锅配送到6000多名医护人员的家中。

（海底捞外送“云火锅之约”定制套餐）

（饿了么骑手将外送火锅交给援鄂医护人员）

部分医护人员的地区在门店和外送范围之外，

但为了保证“云火锅之约”6666名医护人员

都能吃上热腾腾的火锅，

我们从各地工厂货仓调配了

海底捞自热小火锅和火锅底料定制款

快递发往包括新疆、西藏在内的多个地区，

终于让所有医护人员如期参加这场云火锅之约！

（海底捞自热小火锅及火锅底料套装）

伙伴们的努力不但是为了协助兑现一个约定，

更是希望通过我们力所能及的方式，

向那些默默奉献并守护着我们的英雄，

表达真诚且崇高的致敬。

（场外的医护人员通过直播线上接入）

（其它地区援鄂医护人员在微博上的分享）

（ 其它地区援鄂医护人员在微博上的分享 ）

（ 其它地区援鄂医护人员在微博上的分享 ）

操 餐厅后厨控制成本，不但要从菜品采购、切配、烹制、销售等大处入手，还要着眼于下脚料再利用等小处。这些看似板上钉钉的程序中，其实隐藏着许多可以“抠门儿”的地方，只要略动脑筋，节省的就