立夏过后,吃它最养人,鲜香甘甜,清火开胃又滋补,贵点也要舍得

  • 2020-05-08
  • John Dowson

在三国演义中诸葛亮命陨五丈原之前,曾进行了殊死一搏––设七星续命灯,以求延寿,为蜀国尽最后一份力。可就在功败垂成之际,魏延突然闯进来,踢翻了续命灯。这使得诸葛亮的计划功亏一篑。在水果机上分器

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原标题:立夏过后,吃它最养人,鲜香甘甜,清火开胃又滋补,贵点也要舍得

立夏过后,吃它最养人,鲜香甘甜,清火开胃又滋补,贵点也要舍得。立夏节气才刚过不久,虽然还只是初夏季节,但我们当地近来都是高温预警天气,最高气温都逼近40度了,可谓是酷暑难耐。这么炎热的天气出门不做好防晒的话真的很容易中暑。一到热天就容易出汗,而且还食欲不振,不管是大人还是孩子,基本上都是没啥胃口的。越是这个时候越不能忽视,因为饮食不好,身体也会变得虚弱,因此夏天我们要多喝水,多吃一些清热解暑的食物,煲汤也是非常不错的选择,我们当地人就特别爱喝汤,几乎每一餐都少不了一道汤,可以是简单的例汤,也可以是精心煲煮的老火靓汤。

夏天煲汤也是很有讲究的,在搭配上也需要结合一些清热解暑的食材一起来煲,适合夏季清热解暑汤的食材也有很多,这里要分享的食材大家都并不陌生了,那就是:苦瓜。苦瓜一年四季都能吃得上,但是夏天吃它最养人。苦瓜性凉,果味甘苦,很多人都不爱吃,尤其是小朋友,觉得太苦了,基本都不碰的,但是有的人就非常爱吃苦瓜的苦而甘。但是苦瓜的营养很丰富,除了含有丰富的维生素C之外,夏季吃苦瓜还能清热解暑,苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素,是夏天不可错过的美味食材之一。

苦瓜的吃法也有不少,凉拌是最佳的吃法,因为凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素,或者是直接打成苦瓜汁喝。除此之外我们日常中的炒、炖、烧汤也是非常不错的。这里要分享的苦瓜吃法是:苦瓜排骨汤。这道汤夏天喝再合适不过了,鲜香甘甜,还能中和了苦瓜的苦味,小朋友也很爱喝,荤素搭配营养全面,还能清热解暑,虽然现在排骨不便宜,但是夏天喝它特养人,贵也要舍得。我们家隔三差五就会煲一锅,全家人都很爱喝。做法还特别简单。立夏后,别忘让家人喝这汤,鲜香甘甜,清火开胃又养人,做法简单。接下来一起来看看详细做法吧。

【苦瓜排骨汤】

准备食材:新鲜的排骨适量、苦瓜一个、生姜少许。

准备配料:盐少许。

1、苦瓜去籽洗净切厚块待用、生姜洗净切片待用、排骨切小块洗净待用。

2、锅里加入适量的清水,将排骨冷水下锅焯水,焯水好的排骨冲洗干净待用。

3、准备一个煲汤用的砂锅,加入苦瓜和焯水好的排骨、生姜片一同下锅,加入适量的清水。

4、大火煮开转至小火煮90分钟,最后下少许盐调味即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:苦瓜排骨汤就做好啦。这样搭配煲出来的汤既有排骨的鲜甜,还有苦瓜的回甘,口感清淡鲜香,夏天喝它滋补,还能清热解暑,苦瓜拿来这样煲汤也不会很苦,小朋友也很爱喝,入夏后我们家一周吃3次都不嫌多,每回煲一锅,一滴不剩,夏天喝它最养人。简单好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、用来煲汤的苦瓜建议切的大块一些,这样长时间煲煮也不容易煮散烂。

2、煲汤的排骨一定要先焯水去掉杂质,这样煲出来的汤口感更鲜甜没有杂质。

3、除了苦瓜和排骨,我们还可以再搭配上一些黄豆或者是淡菜一起煲汤,味道更鲜甜 营养。

水果机上分器 原标题:这道汤只需一勺盐调味,清淡鲜美,下火减肥,十分钟做好 蛤蜊是一种便宜的小海鲜,夜宵摊和大排档上常见它的身影。蛤蜊最鲜美的做法是做汤,不放一粒味精,鲜到掉眉毛,缓解油腻不上火。今天

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