农村人办酒席,请来60多岁的老厨师,菜一上桌,人人都抢着吃

  • 2020-08-10
  • John Dowson
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农村人办酒席,我是农村人,回想起小时候在家里,一说有酒席吃,可能当天都不吃饭,就是为了这一餐,因为有很多好吃的菜,下面我们一起回味一下,小时候的感觉

来源:各行各匠

凉菜,花生米和鸭脖子,是在农村酒席上的喝酒菜,大人喝酒。我记得我小的时候就喜欢喝“甜汤”,小孩子都喜欢喝。

凉菜卤牛肉,都是抢着吃,那个时候农村做酒席的师傅,都是很有名气的,谁家办酒席,都要跑很远去请师傅。

鸭子,鸡,在我们那都是上全的,一桌一只,显得主人大方有钱,小时候,谁家要是办酒席,菜好,就说明他们家很有钱。

看看这位老师傅,在我们那么都是很有名气的,不是谁都能请的到的,在看看这笼里蒸的肉,一般的厨师还真的做不出来。

农村人不像城里人,喜欢玩假的,我们农村人,做酒席,做什么菜,就是分量很足。不会惨其他的配料。吃什么菜。就做什么菜,你看看这个鸡,都是纯的,不光好吃,还实在,还是农村人地道

小时候最爱的吃的,这道菜叫:鹿角。不知道您还记得吗?很脆很脆的,有很多叉子,小时候这道菜,一上桌,都被我们小孩子,直接抢完。

我们这里办酒席,会做很多的凉菜,因为我们老家人都爱喝酒。女人都很能喝,凉菜会做的特别多。而且都是先上凉菜。要等半个小时才上热菜的,热菜我们都是在吃饭的时候上。

农村人办酒席,都会请亲戚朋友和邻居来帮忙做下手,不光是菜很好吃,感觉农村人更加齐心,谁家要是有喜事,都愿意去帮忙。为了农村人点赞,我们都是农村出来的孩子。

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