咬一口就爆浆的南瓜芝士球,一口一个太香了,软糯香甜吃不够

  • 2020-06-04
  • John Dowson
冯鑫

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南瓜既是主食也可以做菜,是很多家庭饭桌上常见的蔬菜之一,营养价值丰富,深受食客的喜爱!

今天哈妹分享大家一种南瓜的吃法,算是传统南瓜球的改良版,里面内心加了香蕉、红枣和芝士,吃起来香极了,外酥里嫩而且软糯香甜,吃腻了南瓜饼的朋友推荐试试~

南瓜香蕉芝士球

by 普木

配料:

南瓜一段、香蕉1个、红枣3个、芝士片3片、糖若干、面包糠一盘

烹饪步骤:

1.准备好食材

2.南瓜洗干净切块,备用

3.放锅里蒸20分钟

4.红枣洗干净,当南瓜蒸到一半时,放红枣继续蒸

5.把蒸好的南瓜取出,放空气炸锅里烘干,160度20分钟,其实时间可以再长一点,烘干多余水分,以免后面做丸子做不出来。没有空气炸锅可以用烤箱和面包机,反正有烘烤的功能就行

6.香蕉去皮切块,压成泥

7.红枣去皮去壳和南瓜香蕉一起压成泥

8.加入适量的糖

9.芝士片先卷成长条,然后切小段,我只用到了两片

10.在手里用勺子挖一勺南瓜泥,然后放一到两个芝士小段,揉成一个球,再在面包糠里滚一圈就行了

11.平底锅倒入适量油,开始煎南瓜球

12.煎至金黄色就行了

13.最后用厨房纸巾吸掉多余的油,插上薄荷

14.味道还是不错的

菜谱小贴士:

蒸过的南瓜水分比较多,其实可以直接烘烤熟这样会方便很多

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