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宝宝主食换个花样做，营养丰富，松软易消化，妈妈必备乳汁片
今天要跟大家分享一款适合宝宝吃的鲜肉包子，香香软软的肉包子，不仅营养丰富，而且易于宝宝消化、吸收。妈妈们不妨事收藏试试。
鲜肉包子
准备材料
面皮材料：中筋面粉250克，酵母粉3克
内馅材料：3分肥7分瘦的，猪肉200克，香葱2根，生姜1片，玉米淀粉2小匙
调味料：生抽1大匙，蚝油1匙，盐1/4小匙，玉米淀粉1大匙
开始制作：
1 将酵母粉放入30℃温开水125毫升中，搅拌溶化。
2 将酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子快速搅拌。直至面粉成雪花状。
3 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置发酵1小时。
4 发酵至面团体积膨胀为原先的2倍大（冬天发酵时间要适当加长）。
5 将猪肉切小块，放入搅拌机内搅拌成蓉。香葱切碎，生姜磨成泥。
6 将生抽 、 蚝油 、盐 、 玉米淀粉 、葱花 、姜泥放入肉馅中。
7 顺时针方向将肉馅搅拌至起胶。
8 将发酵好的面团用双手揉至切面无明显气孔。
9 将面团搓成长条。
10 用利刀切成小剂子。
11 案板上撒一层干面粉，用手将面剂子按扁。
12 用擀面棍将面团擀成2毫米厚的面皮。
13 将做好的肉馅放在面皮中间。
14 捏起褶子，包成圆形的包子。
15 包好的包子底部垫蒸笼纸，放置醒发15~20分钟，至包子有些微膨胀。
16 冷水上锅，加盖蒸20分钟。
17 蒸好的包子不要马上开盖，等5分钟后热气散出，再打开锅盖，即可食用。
选自《健康宝宝餐》这本书
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