夏季清爽小凉菜,芦笋营养又美味,快来试一试

  • 2020-07-19
  • John Dowson
三连败

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夏季清爽小凉菜,芦笋营养又美味,快来试一试三连败

炎热的夏季最适宜的菜品,当属小凉菜,

今天就给大家推荐一种

既营养又美味的食材,用它来制作。

今天给大家推荐的食材,就是这芦笋了,

芦笋含有多种氨基酸,蛋白质,维生素,

可以调节机体代谢,提高身体免疫力,

烹调时炒,炖,煮,凉拌均可,

今天孙大师用将用芦笋和虫草花

给大家做一道美味。

两款优质食材结合的夏季凉拌菜清凉爽口,口感格外好。

把芦笋切成薄片或者切成滚刀块,焯一下水,烫透之后迅速捞出,放在凉水里过凉一下。

焯水过凉后的芦笋变得更加的清脆,

然后放上虫草花,少许的姜丝,

接下来我们需要调个味汁。

两勺半酱油,一勺半的老陈醋,少许白糖,然后把兑好的汁慢慢浇到上面。

芦笋是口感脆嫩,与虫草花搭配

再加上姜丝拌起来

口感非常的清凉爽口。

怎么样,做法简单,

但是既营养味道又清脆爽口,

您也赶紧学起来吧。

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