宝宝夏天必喝的辅食汤羹,补水祛暑,鲜甜补钙,妈妈一定要收藏

  • 2020-07-17
  • John Dowson
赵雅楠

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王彩娜 今年5月,习近平总书记考察山西时作出重要指示,“大力加强科技创新,在新基建、新技术、新材料、新装备、新产品、新业态上不断取得突破”,希望山西“在转型发展上率先蹚出一条新赵雅楠

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夏天饮食,宝宝除了要注意清淡之外,还要适当多吃蔬菜。丝瓜是夏天消暑的时令蔬菜,它含水量多,可以弥补宝宝因出汗多而流失的钾和维生素,清热解暑,补钾又补水。加上丝瓜本身自带的鲜甜味,即使不加调味料,一碗汤也能让宝宝咕噜咕噜全喝光。另外我还搭配了鸡蛋和猪肉,不仅使汤羹颜色更加丰富多彩,营养也更胜一筹。妈妈们不妨收藏试试。

丝瓜肉末蛋花汤

准备材料:嫩丝瓜1条,鸡蛋1颗,猪绞肉100克,细盐1/2小匙

开始制作:

1 丝瓜去皮,先切成段,再切成薄片。鸡蛋打散成蛋液。

2 锅内烧开4碗水,放入丝瓜片,中火煮至变软。

3 用汤匙从锅内盛出2大匙开水,冲入绞肉碗内,用筷子调匀。

4 再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内,用中火煮至肉变色(约1分钟)。

5 保持中火,先加入盐、鸡精调味,再淋入蛋液。

6 至蛋花成形后熄火,撒入少量白胡椒粉即可。

小贴士:1.做汤时不要加太多水,只加入4碗即可。2.将煮开的水倒入肉末中,目的是先将肉烫至半熟,再倒入锅内煮,这样就不会煮得太老。3.先加调味再打蛋花,这样才不会因煮的时间太长而将蛋花煮老。

选自《健康宝宝餐》这本书

赵雅楠 黄初元年(220年)正月,曹操病逝,曹丕即位,是为魏王。同年十月,汉献帝被迫禅让帝位,曹丕上位,是为魏文帝曹丕。虽然曹丕顺利即位,并篡汉自立,但是,在成为世子之前,曹丕和兄弟曹植展开了多年的明争

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