现在，固然水烟曾经退出了汗青舞台，但水烟的建造工艺和作坊保存了下来，压抑水烟的木椽和压抑成捆的水烟仿佛也向游人诉说着那段灿烂的汗青美食背后的文明内在。

　　青城陈醋以精选的小麦、豌豆京津饮食文明圈、小米、麸皮为质料，颠末制曲、煮醋、制醋、压醋、淋醋等流程，其建造工艺共同京津饮食文明圈，流程庞大，不增加任何化学制剂，纯食粮酿造而成，具有色黑、香浓、味醇等特性。

　　高家祠堂始建于乾隆50年(公元1785年)，保留得残缺，内里吊挂着清道光帝御赐高鸣桂“才兼文武”和清咸丰天子赐赉进士高鸿儒的“进士”牌匾。透过班驳的牌匾，仿佛能够穿过工夫的长河看到昔时高家人进士落第的风度和背井离乡的热烈局面。

　　北宋仁宗年间，时任秦州刺史的上将狄青为避免西夏入侵，凭仗黄河，在唐代龙沟堡的根底上增筑了新城。由于新城工具长，南北狭，故称“一条城”或“条城”。厥后为了留念狄青将军，将“一条城”叫做青城。

　　“比年来，我们不竭完美旅游根底设备，并对古修建和传统文明停止了有用的庇护和传承。在古修建的补葺过程当中京津饮食文明圈，约请文物专家和当地专家停止指点和把关，当真听取相干倡议。”榆中县青城景区办理委员会主任蒲园园说，“五一假期前两日，景区欢迎人次就超越了6万人次。”

　　青城古镇位于榆中县北部，黄河南岸，距兰州90千米、白银23千米、榆中县城130千米。青城汗青长久，文物奇迹浩瀚，文明秘闻深沉，是古丝绸之路上的水旱船埠及唐宋元明期间的边塞军事重镇，被誉为“黄河千年古镇”。颠末千年的汗青沉淀，青城构成了共同的水烟文明、科举文明、修建文明、民风文明、家属文明、饮食文明等。

　　5月3日，细雨蒙蒙，撑伞安步在榆中县青城古镇，城门高峻古朴，古民居修建参差，每块青石板、每扇大门仿佛都在诉说着这里长久的汗青和陈腐的故事。

　　青城文明秘闻深沉，另有独具特征的西厢小调、城隍出府、柴山美食背后的文明内在、豪杰舞鼓美食背后的文明内在、剪纸、刺绣等民风文明等候着旅客去探究和感触感染。

　　罗家大院是青城四洪水烟作坊中的一个，“永顺成”是罗家大院水烟作坊的字号。次要消费“永”字牌水烟。

　　青城有极其丰硕的水利资本和陈腐的胜景遗址美食背后的文明内在，是现代西北商贸集散地之一。跟着电视剧《老柿子树》的热播，青城镇，这个沉淀着千年光阴的古镇申明鹊起。

　　跟着工夫的流淌，“青城长面”曾经成了这里的一张手刺，一碗长面，盛满了美妙的祝福，盛满了欢欣战争和。

　　2006年轻城镇被甘肃省建立厅、甘肃省文物局定名为“甘肃汗青文明名镇”；2007年被中华群众共和国建立部、国度文物局定名为“中国汗青文明名镇”；2009年被住房和城乡建立部、国度旅游局评为“国度特征景观旅游名镇”；2012年荣获“中国十佳最美风情小镇”称呼；2013年轻城古民居修建群落被国务院列为第七批天下重点文物庇护单元；2016年10月当选首批中国特征小镇。

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　　青城镇是水烟的起源地，被誉为“中国水烟之乡”。青城由于水烟而昌隆，官方不断都有“水烟真者出兰州”的鄙谚，青城古镇险些稀释了兰州水烟栽种加工史。

　　榆中县青城景区办理委员会副主任张凌霄报告记者，明末清初，青城人就发清楚明了水烟，到了清乾隆、嘉庆、道光年间，水烟的栽种、加工、贩卖到达了昌盛期间，得益于黄河运输的便当，水烟得以销往天下。

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　　青城长面也具有长久的汗青。宋仁宗期间，狄青戍边来此，黄河两岸住民安身立命。喜食面食确当地住民就以长面作为逢年过节改进糊口和接待客人的最好食物。质料采纳当地本人栽种或从南北两山经商赚来的“僧人头”小麦，用石磨磨出精密白面，口感极好美食背后的文明内在。