为深化发掘、传承和开展“田庄台小吃”传统手工武艺，协助特征项目申报“非遗”和“老字号”，盘锦市建立田庄台小吃文明研讨会。今朝，田庄台镇有31项传统手工艺项目被列入省郊区三级非遗庇护名录，此中有26项属于“田庄台小吃”系列。

　　这些老字号艺不别传，均为家庭作坊的运营形式，大多都还传承着陈腐的运营之道，是老一辈人传下来的餐饮奇观中国特征饮食文明，是田庄台汗青文明的一部门。

　　凤桥酒厂、刘家果子铺、宝发源糕点铺、王家粘食中国饮食文明题库、宛三爷回回馆、王把切糕、老胡家烧鸡……多家百大哥字号小吃使盘锦田庄台饮食经济长盛不衰，成为盘锦地区饮食文明的特征代表，是名副实在的“盘锦滋味”中国特征饮食文明中国特征饮食文明。

　　颠末不竭的开展，“田庄台小吃”成为古镇的一大汗青文明品牌中国特征饮食文明，比年来申明雀起，备受盘锦市民及省内消耗者的欢送和洽评。

　　“田庄台小吃”作为古镇的汗青文明品牌，是古镇性命力的主要支持中国特征饮食文明，好像性命线一样为古镇的开展供给给养。如今，“田庄台小吃”曾经成为盘锦市饮食文明的一张特征手刺，成为同盘锦大米、河蟹齐名的特征旅游产物。

　　2019年，“田庄台小吃”和特征餐饮年贩卖额达2000万元，吸纳失业生齿1000余人。据大略统计，仅2019年春节时期，凤桥酒厂贩卖额到达150万，老胡家烧鸡、刘家果子铺贩卖额在30万阁下，宝发源、正兴合糕点中国饮食文明题库、三合居烧鸡、宛三爷回回馆等贩卖额都在15万阁下，家家都呈现求过于供中国饮食文明题库、加班加点疲于应对供货的场面。