记者实地看望发明，五一假期餐饮行业上座率进步，一些都会购物中间的餐饮门店北京家常菜餐厅保举，和一些大都会周边景区的餐饮门店客满，或列队等位的征象比力常见。

　　别的，在满意味蕾的同时丽江口碑最好的餐厅，愈来愈多旅客改正视消耗体验，将“体验式、沉醉式”消耗融入假期休闲。关于不想舟车劳累的都会白领，当日便可往复的都会郊区“露营+美食”如许的微旅游比年也遭到消耗者欢送北京家常菜餐厅保举。海底捞上海浦东航头露营基地卖力人暗示，“五一假期时期，浦东航头露营基地均匀天天能够欢迎人次超500人，60顶帐篷险些局部爆满，我们还增长了十几顶天幕丽江口碑最好的餐厅，才将客人局部安设好”。

　　据海底捞方面引见，于4月份天下上新的四款春夏新品，也在五一时期遭到喜爱。数据显现，包罗黑牛肝菌在内的菌菇组合“樱桃小丸子菌菇百口福”已累计贩卖超越100万份。据理解，天天有超1吨的云南牛肝菌被送往暖锅天下上千家门店的餐桌上。

　　整体上看，本年以来，餐饮行业支出整体持续显现增加态势。国度统计局不久前表露的数据显现，本年3月份餐饮支出3964亿元，同比增加6.9%。本年1—3月份，餐饮支出13445亿元，同比增加10.8%。

　　国金证券研报概念以为，瞻望2024年，上半年客单价、同店基数相对高，按照一季度跟踪状况看估计运营数据仍有压力，下半年基数降落状况下同店增速无望改进；同时，餐饮运营回归常态化，部门餐企直营开店顶峰期已过、本钱开支有所削减，将来股东报答无望连续提拔。

　　五一假期，虽然很多地域遭到气候欠安等身分影响，但未盖住许多消耗者的消耗热忱，海内餐饮消耗仍迎来一波小顶峰，一些地域的餐饮门店客满或列队等位的征象几次呈现。

　　一些都会购物中间餐饮门店的客流量较着增加，好比5月1日晚间就餐顶峰时段，在深圳市某购物中间饮食区北京家常菜餐厅保举，记者实地看望发明，因为主顾较多，多家餐饮门店门口均呈现主顾列队等位征象，部门餐饮店的列队工夫较长北京家常菜餐厅保举。

　　比年里，露营的休假方法遭到很多人的喜爱。不想舟车劳累，在都会郊区“微旅游”的人群也在露营地找到了更加满意的“躺平式”休假方法，此中一些露营人挑选在家本人入手，建造好食品后外带，一些人则痛快挑选在外卖平台购餐。值得留意的是，露营休假带来的餐饮消耗需求也遭到一些餐饮企业的存眷丽江口碑最好的餐厅。

　　除都会购物中间餐饮门店，五一假期，很多人外出旅游，一些大都会周边景区的餐饮门店买卖也较着较旺。好比，广东罗浮山光景区山势宏伟绚丽，天然风景旖旎，吸收了很多旅客五一假期来此玩耍，也带旺本地很多做旅客买卖的餐厅。记者发明，5月3日的罗浮山光景区虽下起了几阵短时细雨，但未盖住旅客来此玩耍的热忱，很多餐厅在就餐顶峰期也呈现等位征象，餐厅前停放的车辆大都为外埠车牌。

　　一些出名品牌餐厅五一时期客流也较旺，记者从餐饮行业龙头海底捞方面得悉，5月1日到5月4日，本地门店累计欢迎人次约750万，同比客岁五一前四天增加约15%，下沉市场门店增加愈加较着。此中，在假期首日的5月1日，天下超1300家门店总计欢迎主顾约200万人次，较客岁同期增加超10%。