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科普丨小暑养生关键：消暑、养心、祛湿，古方三豆汤送给您！公主小妹演员表

今日进入小暑，是夏天的第5个节气。暑，热也，小暑即为小热，盛夏已经来临，天气开始炎热，却还没到最热。

但“小暑过，每日热三分”，小暑正值初伏前后，空气湿度逐渐加大，天气由干热转为闷热。“出梅”、“入伏”是小暑的关键词。

小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的季节大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。由于出汗多，消耗大，再加之劳累，大家更不能忽略对身体的养护。

小暑养生：养心为上

小暑后气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，夏季为心所主。所以我们应顾护心阳，心平气和，心宜静，确保心脏机能的旺盛。

1、养心要开心

“一份愉快的心情，胜过十剂良药”。

若能笑口常开，就能改善情绪，从而协调人体各脏器的功能。

2、睡好可宁心

“热天睡好觉，胜吃西洋参”。

睡眠好，有利于心神的宁静，睡好了还要早起，清晨在室外清静处散步慢跑，呼吸新鲜空气，舒展人体阳气，也可以顺便听听音乐，“听曲消愁，有胜于服药矣。”

暑湿水肿，重在养脾健胃

小暑是进入长夏的第一个节气。长夏最大的特点是湿气太重，脾最怕湿邪来犯，受“湿邪”的侵袭容易出现周身乏力、脾胃不和、恶心出汗、手足水肿等症状。

另外要做到一下几点

1、 清淡饮食

天热，很多人都会感到食欲不振。小暑时节，饮食以清淡为主，但不等于追求饮食的绝对清、素，只吃蔬菜、瓜果，最重要的是注意营养均衡。

适宜的食物有——冬瓜、白萝卜、番茄等这类化湿除烦、有助于改善肠胃功能的食物；夏季宜多食用淡水鱼，少食红肉。

如果胃口不好，可以多吃点“苦”，苦瓜、芹菜等，具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管的作用。

同时，饮食要有节制，应侧重健脾、消暑、化湿，菜肴要做得清淡爽口。

2、 不贪凉

调节好体温和室温间的差别，且房间内外温差不能太大。总之，夏季要在一个凉爽、干燥、舒适的环境中生活，切忌因贪凉而引发各种疾病。

小暑养生吃三宝：

黄鳝、莲藕、绿豆芽

小暑即将进入三伏天，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。

民间在这个时节有吃“三宝“的习俗——即黄鳝、莲藕、绿豆芽。

1、黄鳝

民间素有“小暑黄鳝赛人参”之说，因小暑前后一个月的夏黄鳝最为滋补肥美。

而夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃黄鳝进补。

2、莲藕

第二大宝是营养又消暑的莲藕，在空气干燥、补水又不足的时候，常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热，解决流鼻血这种麻烦可以说是小菜一碟。

对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。

南方地区还有小暑吃蜜汁藕的习惯。可将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃，暑天吃藕有安神和帮助睡眠的作用。

3、绿豆芽

小暑食三宝的“第三宝”是绿豆芽。炎炎夏日，烹制一道绿豆芽可以清热解毒、利尿除湿。

且绿豆芽的热量很低，水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用。

绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。

祛暑湿热毒：

古方三豆解毒饮

酷热的暑天，暑湿热毒不仅会让你有痱子，还有容易生出各种疥疮、痘痘、湿疹。

而且很多人一到暑天就感觉特别累，晕晕沉沉，什么都不想做。苦夏之苦，身体不好的人真是吃不消。

要防治痱子疮疥，首先就要把暑湿之毒祛掉。祛暑湿祛热毒，推荐“古方三豆饮”：

三豆饮

材料

黑豆、绿豆、赤小豆各20克，带芯莲子、党参各10-15克，大枣5-10个。（2-4人份）

做法

根据所有材料放入汤煲内，加适量水，大火烧开后转小火，煲约40分钟-1小时即可。

功效

三豆饮能祛痘、除痱子、消热毒，其主要功效是清热解暑、健脾利湿，小孩子也可以放心喝。

若是要祛痘、退烧、除痱子，最好喝“原方三豆饮”，也就是只用黄豆、黑豆、赤小豆。

牢记小暑养生关键，愿您健康度过夏天。

《中国食品药品监管》杂志

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国内统一连续出版物号:

CN 11-5362/D

期刊级别： 国家级

刊期：月刊

《中国食品药品监管》作为国家药品监督管理局机关刊，创刊于1998年，目前是国家药品监督管理局主管的隶属于中国健康传媒集团的科学性、专业性核心期刊；更是研究和宣传中国食品药品监管政策、建立科学监管理念、提高监管水平、服务我国食药产业健康发展的重要平台。

来源：中国中医科学院门诊部

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