午餐,儿子迷上了吃它,吃一次就忘不了,又香又解馋,天天喊我做

  • 2020-04-26
  • John Dowson

北京12月27日讯 近日,银保监会网站公布的行政处罚决定书(沧银保监罚决字〔2020〕4号)显示,中国人民财产保险股份有限公司沧州市分公司辖内营销服务部未经监管部门批准擅自迁址。王斌时任中国人4080新视电电影院

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原标题:午餐,儿子迷上了吃它,吃一次就忘不了,又香又解馋,天天喊我做

 

午餐,儿子迷上了吃它,天天喊我做,不炸不煎,香脆解馋,吃不够。开学了,小朋友上学每天午饭也是要回家吃的,所以每天的一日三餐都要非常用心才行,不仅要做得好吃,还要有营养。我们家小朋友爱吃肉,基本上是无肉不欢的那种,不爱吃蔬菜,但是给孩子准备的每一餐中,都是荤素搭配的,这样营养更全面,吃起来才更健康。最近我们家小朋友迷上了我做的猪肉,基本上天天喊着要吃,吃不腻的那种。

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这里分享的猪肉做法是:烤猪排,之前每次出去吃饭,小朋友都很爱吃那些炸鸡翅、炸猪排等等这类油炸高热量的食物,裹着面包糠来炸的猪排表明色泽金黄诱人,里面鲜香,外表又脆又香,别提小朋友爱吃吃了,大人看着都嘴馋了。油炸的猪排虽然很香,但是油太大了,而且热量也很高,多吃不太健康,关键是外边卖的炸猪排用的油我们也不知道复炸过多少次了,所以想吃猪排不妨自己在家做,食材用料、用油更新鲜,关键是味道还一点也不比外边卖的差呢。

 

我们家做的猪排,我更喜欢用烤的,不用油炸也不用煎,处理好的猪排,裹上面包糠放入烤箱里烤制即可,这样烤出来的猪排又香又解馋,吃起来特别过瘾,而且还不会很油腻,比起油炸猪排,烤着吃更健康一些。烤猪排想要做得好吃,也是讲究方法的,猪肉不要切太薄也不要切太厚了,1厘米左右就好,需要把肉的纤维拍松,这样烤出来的猪排表面脆里面嫩,口感更香。烤几块猪排,再搭配一盘炒青菜,一顿营养的午餐就搞定啦,做法也不难,关键是小朋友还特别爱吃。自从学会猪肉此做法,儿子吃一次忘不了,又香又解馋,天天喊我做。接下来一起来看看详细做法吧。

 

【烤猪排】

准备食材:瘦肉一块、面包糠适量、生粉适量、鸡蛋2个

准备配料:油盐适量、胡椒粉少许。

 

1、猪瘦肉洗干净切成约1厘米左右的厚块,用刀背将肉排两面分别把拍松。(拍一下是为了,把肉的纤维拍松,吃的时候会嫩软一点)。

 

2、处理好的猪排装盘,加入一勺盐、一勺胡椒粉和一个鸡蛋清,一起搅拌均匀腌制入味待用。

 

3、面包糠里,加入适量盐胡椒粉和油,搅拌均匀待用。

 

4、腌制好的猪排、生粉,蛋黄液、面包糠都准备就绪。

 

5、猪排裹上生粉,抖去多余的粉末,裹上一层全蛋液。

 

6、然后在两面裹上适量的面包糠。

 

7、剩下的猪排也是同样的方法处理好,依次放入烤盘。

 

8、放入预热好上火190度下火200度的烤箱,烤20分钟,即可。

 

出炉切块装盘,搭配上少许的番茄酱即可上桌享用,这样一道家常版的:烤猪排就做好啦。这样烤出来的猪排表明香脆,里面鲜嫩,非常美味,我们家小朋友最好这口,两天不错就馋得慌,天天喊我做给他吃,不仅小朋友爱吃,我们全家人都很喜欢,比起用油炸的做法,烤着吃油更少更健康。但是烤的食物热量高,多吃容易上火,所以偶尔吃点解馋也是可以的。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、猪肉要选择全瘦肉,脂肪少更健康。猪肉不要切太薄要不要切太厚了,切1厘米左右的厚块即可。

2、切好的猪肉建议用刀背或者擀面杖拍打一下,主要目的是把肉的纤维拍松,吃的时候会嫩软一点。

3、烤制的火候和时间供参考,大家可以根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间,注意不要烤糊了。可以边烤边观察一下。

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